Fourme d’Ambert

4,07

Le prix indiqué correspond au prix de la part. Elle est d’environ 200 gr… Il vous suffit d’augmenter la quantité de parts pour commander la quantité de fromage désirée. Bon appétit.

Catégorie :

Fromage de vache à pâte persillée au lait cru.
Pèse environ 2 Kg, son taux de matière grasse est d’environ 30%.

La Fourme d’Ambert est l’une des cinq AOP produite en Auvergne entre 600 et 1600 mètres d’altitude.
Pâte ivoire brillante à la texture souple et onctueuse, long aboutissement de l’alchimie qui s’est déroulée en son sein durant l’affinage.

Notes parfumées, des arômes délicats, un goût doux tout en rondeur qui en font le plus doux des fromages bleus.

L’accord idéal se fait quand on l’associe un vin blanc moelleux.

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