Description
Fromage au lait pasteurisé de bufflone pâte molle à croûte fleurie.
Sa texture est crémeuse et son goût équilibré.
On y retrouve la saveur du lait de bufflone avec goût plus prononcé que celui de la mozzarella.
Il se déguste en apéritif ou en fin de repas.
Il peut également convenir à des préparations chaude ou encore sur une pizza.
Il s’accompagne très bien avec du rosé.
