Rove du Diable

5,00

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Description

ROVE

Fromage de chèvre au lait cru.
Le Rove fermier des Garrigues est originaire des Alpes de Hautes Provence. Les chèvres broutent des herbes aromatisées au thym, lavande, romarin… Ce qui ressort énormément dans le lait qu’elles produisent. C’est un fromage qui se mange frais.
Sa pâte est blanche, humide.
Son goût est frais en bouche, onctueux avec des arômes.
C’est un fromage que l’on doit consommer assez rapidement.
Il s’accompagne très bien avec du vin blanc sec ou Champagne.